Møde med Kanelgiffelkongen

De medbragte kanelgifler til onsdagens kursusdag var muligvis en FAIL, men det havde dog medført noget godt med sig.

Kanelgiffelkongen Jakob fra min nydannede gruppe havde taget udfordringen op. Og til gruppemødet om fredagen blev der bagt de mest lækre og svampede kanelgifler. Billedet taler næsten for sig selv. Dog skal det siges at det var sidste batch, så de mørke af slagsen er absolut ikke repræsentative for resten!

Kanelbullar

 

Jakob lavede dem både i snegle-form, samt, som det ses, giffelform. Snegleformen med kanelgiffelopskrift hedder dog ikke kanelgifler, har jeg ladet mig fortælle. Kanelgifler i snegleform har den svenske betegnelse Kanelbullar.

Derudover findes der desuden en masse gode råd om hvor tæt kanelgifler bør ligge på hinanden for at få den helt rette konsistens.

Opdaterer erfaringsloggen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>